Si eres un panadero experimentado, es posible que hayas considerado abrir tu propia panadería. Los panaderos experimentados pueden operar una panadería divertida y rentable en su hogar. Sin embargo, como todas las empresas, las panaderías domésticas requieren mucha planificación. Para establecerse, es posible que también tenga que trabajar entre 14 y 16 horas diarias. También tiene que soportar muchos pasos para hacer una panadería casera, desde adquirir una licencia hasta contratar empleados.
Artículos que necesitarás
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Estufa
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Horno
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Seguro
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Plan de negocios software
Obtener la licencia adecuada. Cada ciudad y estado tiene diferentes requisitos. Consulte con su departamento de salud local acerca de las licencias necesarias para vender y distribuir productos horneados desde su hogar. Un inspector de salud, por ejemplo, puede necesitar inspeccionar su cocina.
Compra de equipos de calidad. Compra la mejor estufa y horno que puedas costear. Algunas cosas a considerar al comprar equipo incluyen el tipo y la cantidad de sus artículos de panadería. Para ahorrar en costos, puede arrendar equipos o comprar equipos usados de alta calidad.
Compra más seguro. Considere comprar un seguro que cubra el costo del equipo en caso de un desastre. Además, considere un seguro de responsabilidad civil que protegerá su negocio y su hogar. El seguro de responsabilidad civil cubre su negocio si su negocio es legalmente responsable de lesionar a un cliente.
Establecer espacio de almacenamiento adecuado. Los productos horneados deben almacenarse en lugares secos y frescos. Las áreas de almacenamiento también deben estar separadas de las áreas familiares de su hogar.
Prueba recetas. Reúna a un grupo de amigos, familiares y extraños. Dar y pedir retroalimentación veraz.
Establecer precios para productos de panadería. Determine cuánto beneficio desea obtener en cada elemento. Luego, agregue ese costo al costo de producción. También puede consultar con las panaderías locales para ver cuánto cobran por sus productos.
Considere contratar trabajadores. Las operaciones de panadería en el hogar pueden llevar mucho tiempo. La contratación de trabajadores, amigos o familiares ayuda a aligerar la carga de trabajo.
Consejos
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Antes de comenzar un negocio, discuta sus planes con un mentor. Las organizaciones sin fines de lucro, como la asociación SCORE, hacen coincidir a los mentores con empresarios y propietarios de pequeñas empresas.
Desarrolle un plan de negocios con detalles sobre precios, mercadeo y financiamiento. Hay varios programas de software disponibles que le ayudarán a escribir un plan de negocios. La Administración de Pequeños Negocios de los Estados Unidos también brinda información sobre los planes de negocios. La revista "Entrepreneur" estima que cuesta entre $ 10,000 y $ 50,000 para comenzar una panadería en casa. Es posible que necesite obtener financiamiento para comenzar una panadería casera. Si la panadería de su hogar supera su hogar, considere arrendar o alquilar una cocina comercial.
