Taco Cabana, propiedad de Fiesta Restaurant Group Inc., es una cadena de servicio rápido de aproximadamente 160 tiendas. Fiesta, con sede en San Antonio, Texas, también posee y opera la marca Pollo Tropical. Fiesta se cotiza como una empresa que cotiza en bolsa con el ticker de acciones FRGI. A partir de septiembre de 2014, se cotizó en alrededor de $ 50 por acción. La compañía afirmó que las ventas en general aumentaron 3.3 por ciento en el segundo trimestre de 2014.
Historia de la Compañía
Taco Cabana abrió su primer restaurante en 1978 en el centro de San Antonio. La compañía se incorporó en 1991 y comenzó a cotizar en bolsa en 1992. En 2001 se convirtió en parte de Carrols Restaurant Group, que se separó en 2011 en Fiesta Restaurant Group. A partir de 2014, la compañía reclamó ventas anuales de $ 239.1 millones, y las ventas en general aumentaron 3.3 por ciento en el segundo trimestre de ese año.
Opciones de franquicia
El estándar Taco Cabana es generalmente un restaurante independiente de 3200 pies cuadrados con un patio al aire libre. De hecho, la compañía se marca a sí misma como un mexicano Patio Café. Los platos principales se preparan frescos a pedido y los precios del menú se ajustan a lo que la industria de restaurantes considera altamente asequible. El bar de salsa del Taco Cabana está repleto de recetas frescas hechas en la tienda. La mayoría de las franquicias están en Texas. Las ubicaciones en el estado de Lone Star, así como algunas en Nuevo México y Oklahoma, están disponibles de vez en cuando.
Artículos del menú ofrecidos
El menú consiste en burritos de servicio rápido Tex-Mex Style con las opciones estándar de bistec, pollo o vegetariano (frijoles y queso). También tienen platos combinados, quesadillas de cuencos de cabaña, nachos, ensalada de fajita de pollo y platos de fajita y sartén. Las opciones de la mañana incluyen burritos de desayuno, platos de carne y huevo y tacos de desayuno que se venden por docenas. Cuenta con un menú para niños y una fuente de soda estándar y un bar de salsa. Las bebidas adicionales se ofrecen como Coca Mexicana embotellada y Orange-Fanta embotellada. También se dispone de agua con vitaminas, leches y zumo de naranja.
Ventas y puesta en marcha
Fiesta no revela los costos de inicio a menos que se comunique directamente con una consulta formal. Estos costos y tarifas de franquicia varían según la demografía de la ubicación. La capacitación y el apoyo están disponibles en Fiesta, pero el apoyo financiero no lo está. La entrega y el servicio completo de catering están disponibles como opciones de venta para ayudar a aumentar los márgenes de ganancia generales.
