Su familia le ruega que organice cada reunión de vacaciones, sus amigos deliran sobre sus fabulosas cenas y ha ganado varios concursos de cocina. Todas estas son señales de que podría ser excelente para dirigir su propio negocio de catering en Carolina del Norte. Puede llevar algo de tiempo y esfuerzo alcanzar el éxito en tal empresa, pero si le encanta cocinar para otros y se considera un éxito culinario, valdrá la pena el tiempo y la preparación.
Registre su negocio de catering en Carolina del Norte
Decida qué estructura de negocios tendrá su empresa de catering. Las elecciones de entidades típicas son sociedades, corporaciones, compañías de responsabilidad limitada o empresas de propiedad única. También deberá determinar el nombre de su empresa, que debe ser algo distintivo y memorable.
Visite la Oficina de Registro de Escrituras en el condado donde planea hacer negocios y registre el nombre de su empresa si su empresa de catering será de propiedad única o sociedad general. Use el enlace de Recursos para encontrar el sitio web de la oficina de Registro de Escrituras correcta.
Registre su negocio de catering en la oficina del Secretario de Estado de Carolina del Norte si es una corporación, LLC, LLP o sociedad limitada. Acceda a los formularios y más información en el sitio web de la Secretaría de Estado (ver Recursos).
Obtenga las licencias y los permisos adecuados para su empresa de catering. Necesitará un Permiso culinario, un Permiso para instalaciones de servicio de alimentos y un Permiso de comidas mixtas. Use el enlace de Recursos para acceder a la información de la solicitud para cada uno de estos permisos a través del Departamento de Comercio.
Solicite certificaciones fiscales con el Departamento de Comercio de Carolina del Norte. La venta de los alimentos que ofrece su servicio de catering requiere que cargue un impuesto estatal sobre las ventas al cliente, para lo cual necesita una cuenta de impuesto sobre las ventas / uso. Si tiene empleados, necesitará la certificación de retención de impuestos. Puede obtener más información en el sitio web del Departamento de Comercio (ver Recursos). No se olvide de obtener un Número de Identificación de Empleador federal (EIN) si tiene empleados.
Comenzar a proporcionar servicios de catering
Prepare un plan de negocios (ver Recursos) para ayudarlo a estructurar su negocio y establecer metas. Un plan de negocios también es una parte necesaria de cualquier solicitud de asistencia financiera.
Solicite asistencia financiera de prestamistas, inversionistas o solicitando subvenciones para pequeñas empresas. La revista Entrepreneur afirma que los costos iniciales para un negocio de catering oscilan entre $ 10,000 y $ 50,000. Visite el sitio web de Small Business Administration (sba.gov) para obtener orientación sobre cómo obtener fondos.
Considere contratar personal, especialmente si tiene la intención de proporcionar servicios para grandes eventos como bodas y funciones corporativas.
Busque un lugar para su negocio. Tal vez quiera comenzar en su hogar (asegúrese de verificar las leyes locales de zonificación) hasta que cree una clientela suficiente para encontrar un lugar comercial. Si tiene los fondos, es posible que desee comenzar desde el principio en una cocina comercial.
Obtenga la mercancía y el equipo que necesitará para proporcionar su servicio de catering. Además de la cocina, necesitará utensilios de cocina, lugares para almacenar alimentos (artículos perecederos y no perecederos), platos, ropa de cama y cubiertos en grandes cantidades, dependiendo de cómo planee servir los alimentos.
Arme un menú de los artículos que ofrecerá a los clientes. Organiza esos artículos en platos principales, guarniciones y postres. Determine los precios de cada artículo en su menú teniendo en cuenta el tiempo y los costos de preparación, así como otros costos generales para su negocio.
Póngase en contacto con los proveedores locales para solicitar que recomienden sus servicios de catering cuando los clientes aseguren la ubicación del lugar. Promueva su negocio a través de otros medios, como anuncios en guías telefónicas locales y publicaciones, o instale un puesto en eventos locales de planificación de bodas.
Consejos
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También es posible que deba obtener permisos de licencia y zonificación para la ciudad o el condado que elija para la ubicación de su negocio de restauración. Póngase en contacto con las agencias de la ciudad y el condado para obtener más información.
