Los requisitos de baño del restaurante difieren de estado a estado. Sin embargo, todos tienen el mandato de cumplir con las leyes federales de la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA). Algunos estados, como Nueva York, solo requieren que los restaurantes proporcionen instalaciones de baño si tienen una sala de estar para 20 personas o más. La ADA proporciona especificaciones que permiten a todos los miembros del público usar los baños ubicados de manera cómoda y segura en los numerosos restaurantes de todo el país. Cualquier restaurante que no cumpla con los requisitos de la ADA está sujeto a multas y la pérdida de su licencia de operación.
Puestos de aseo
La ADA requiere que todas las instalaciones de baños se hagan accesibles a través de una ruta segura y uno de los puestos de los baños debe estar equipado con barras de apoyo. Se requiere que un inodoro estándar tenga una profundidad mínima de 56 pulgadas y una puerta que tenga un ancho mínimo de 32 pulgadas cuando se abra en un ángulo de 90 grados. Los espacios libres para los dedos de los pies también se especifican en un inodoro estándar de al menos nueve pulgadas del piso en al menos una de las particiones laterales del puesto.
Urinarios
Los restaurantes deben asegurarse de que sus orinales se encuentren a una altura máxima de 17 pulgadas del piso y que se instalen en la pared o que se coloquen en puestos individuales. La válvula de descarga del urinario no debe estar a más de 44 pulgadas del piso. Las áreas de los orinales deben tener un espacio de piso de al menos 30 pulgadas por 48 pulgadas para garantizar que los clientes tengan un acceso cómodo a las instalaciones. El área de 30x48 pulgadas no debe superponerse a la ruta accesible del baño.
Áreas de la vanidad
El área de tocador de un baño también debe seguir las especificaciones de la ADA. El espejo del baño debe fijarse a no más de 40 pulgadas del piso y el grifo del lavamanos debe tener un diseño aceptable. Los diseños aceptables incluyen la palanca, el tipo de empuje o el control electrónico. Cualquier grifo que esté equipado con una válvula de cierre automático debe permitir que la válvula permanezca abierta durante un período de diez segundos para permitirle al cliente un tiempo de lavado adecuado.
Otros requisitos de seguridad
La ADA obliga a los restaurantes y otras instalaciones públicas a garantizar que las tuberías de agua estén aisladas o en un contenedor cerrado. Esto minimiza que los usuarios entren en contacto con tuberías y sufran lesiones, como quemaduras o escaldaduras. Los dueños de los restaurantes son responsables de garantizar que todos los baños se mantengan limpios y libres de obstrucciones para permitir un paso seguro y cómodo al moverse por el área.
