Cómo iniciar un negocio de palomitas de maíz gourmet

Personas de todas las edades y procedencias disfrutan de palomitas de maíz en cines, fiestas, parques de diversiones, eventos deportivos y centros comerciales. Las palomitas de maíz son un refrigerio de bajo costo y bajo en calorías, y siempre hay una fuerte demanda por parte de los clientes. La venta de palomitas de maíz gourmet se puede hacer en eventos populares, en tiendas, en línea o en cualquier lugar fijo. Se puede iniciar un negocio de palomitas de maíz por menos de $ 10,000. Comience con poco, cree un gran producto y luego expanda su negocio a medida que aumenta la demanda.

Artículos que necesitarás

Permisos de reventa
Seguro de responsabilidad
Estructura corporativa
embalaje
Proveedor de palomitas de maíz
Calendario de eventos de la comunidad
Espacio de cocina comercial (opcional)

Preparar

Elija una receta para sus palomitas de maíz. Esto puede venir de una receta familiar o se puede comprar al por mayor. Comprenda el proceso y los ingredientes necesarios para hacer que sus palomitas de maíz se distingan de las palomitas de maíz de menor calidad, que incluyen cómo se cultiva el maíz, el aceite que se utiliza para hacer estallar y los aromas que se utilizan. Cree un presupuesto que incluya todos los gastos del negocio: alimentos y suministros de cocina, alquiler para un espacio de cocina comercial, desarrollo de sitios web, transporte, seguro y licencias y tarifas de permisos. Enumere todos los canales de distribución para sus palomitas de maíz, incluidos los eventos locales, canastas de regalos, puntos de venta y en línea.

Solicite todos los permisos de operación comercial, incluyendo una licencia de manipulador de alimentos y un permiso de reventa. Determine los requisitos para formar una Sociedad de Responsabilidad Limitada (LLC) u otra entidad corporativa en su estado. Compre un seguro de responsabilidad civil que cubra las necesidades específicas de su negocio.

Llame a los directores de los mercados locales u organizadores de los próximos eventos en su vecindario e intente organizar un stand para exhibir su producto. Negocie con un empacador local sobre el costo de papel de aluminio de calidad u otro material para presentar sus palomitas de maíz gourmet, y considere comprar carteles para hacer que su stand se vea profesional. Para atraer a nuevos clientes y formar seguidores leales, venda bolsas de palomitas de maíz a un costo reducido. Reparta vasos de muestra pequeños y pregunte a los clientes cómo les gusta el sabor. Invite a los clientes a registrarse para recibir promociones por correo electrónico e información sobre productos.

Únete a una asociación profesional de comercio, como la Asociación de Snack Food. Invierta en capacitación en gestión empresarial, como el Curso Corto de Seguridad y Seguridad Alimentaria.

Márketing

Póngase en contacto con las tiendas locales de alimentos y pregunte si existe un programa para promover a los proveedores locales. Haga una cita con los gerentes de la tienda y presente muestras de sus palomitas de maíz. Solicite permiso para mostrar su producto en los días que tienen un alto volumen de tráfico de clientes.

Diseñe un sitio web para atraer clientes en línea. Asegúrese de que su sitio web incluya descripciones atractivas de sus palomitas de maíz y muestre imágenes de su producto. Considere incluir un breve video que destaque su proceso de hacer palomitas gourmet.

Únete a una o más organizaciones empresariales locales. Patrocine un desayuno o almuerzo y entregue pequeñas bolsas de palomitas de maíz a los asistentes. Adjunte una tarjeta de visita con su sitio web e información de contacto en cada bolsa.

Hable con grupos sobre temas relacionados con la alimentación y la salud. Explique por qué las palomitas de maíz son un bocadillo saludable, ya que las palomitas de maíz que se extraen con aire contienen solo 31 calorías por taza y las que se extraen con aceite tienen solo 55 por taza, según el artículo "Datos de Corny" en Popcorn.org. Presente su producto como una alternativa saludable a otros bocadillos.