Con una variedad de opciones de color y sabor, la fabricación de palomitas de maíz se ha convertido en una ciencia y en un arte. Las empresas de palomitas de maíz ofrecen bajos costos de inicio y muchas formas de ser creativos con los empaques y productos. Saber lo que es esencial para una puesta en marcha de palomitas de maíz, así como sus opciones, le ayudará a tomar las mejores decisiones que se ajusten a su presupuesto y objetivos personales.
Comenzando su propia franquicia
Una de las opciones más económicas y que consumen menos tiempo para comenzar su propio negocio de hacer palomitas de maíz es unirse a una franquicia. Las franquicias proporcionan a los propietarios un plan de negocios y suministros para comenzar. Popcorn Papa, un proveedor de franquicias, ofrece capacitación, planes de negocios, suministros y recetas. Según su sitio web, algunas de sus opciones de franquicia no tienen cargos.Poperella es otra opción de franquicia, que ofrece libertad para crear sus propios sabores y brinda orientación comercial al tiempo que le permite tomar sus propias decisiones. Poperella cobra $ 600 por una consulta inicial, la mitad de los cuales se destinarán a los costos de su franquicia si decide seguir adelante con esa compañía.
Empezando desde cero
Aunque abrir su propio negocio, hacer palomitas de maíz permite más creatividad y libertad con los ingredientes, el empaque, el mercadeo y la colocación de productos que con una franquicia, las responsabilidades y los costos también son mayores. Abrir una tienda de palomitas de maíz sin la financiación y la seguridad de una franquicia puede ser muy costoso para algunos emprendedores. Presentar sus palomitas caseras gourmet a través de fiestas en el hogar, un mercado de granjeros o un envío en tiendas locales puede ayudarlo a recaudar dinero para desarrollar su negocio y al mismo tiempo ampliar el interés en su producto. También puede optar por no abrir una tienda de ladrillo y mortero y vender en línea o en supermercados.
Operando un carrito de palomitas de maíz
Comenzar un negocio de hacer palomitas de maíz en un carrito de palomitas de maíz para festivales, mercados de pulgas y eventos locales puede ser gratificante. Según la revista Entrepreneur, los operadores de palomitas de maíz no tienen opciones de franquicia. Aunque los costos iniciales pueden variar entre $ 10,000 y $ 50,000, existen formas de reducir sus costos. Por ejemplo, en lugar de comprar un carro nuevo por $ 15,000, un carro usado puede costarle solo de $ 2,500 a $ 5,000, dependiendo de su condición. El margen de beneficio en las bolsas de palomitas de maíz que se venden en carros puede exceder el 500 por ciento, según Emprendedor.
Esenciales para los fabricantes de palomitas de maíz
Independientemente de cómo decida vender sus palomitas de maíz y si ingresa solo o con una franquicia, cada negocio de palomitas de maíz necesita suministros y equipos esenciales para evitar problemas legales. Necesitará algo para hacer estallar sus palomitas de maíz, que puede incluir un popper de mostrador, un popper de carrito o una planta de popping a pequeña escala. También necesitará granos, condimentos y aderezos, y bolsas o cubos de palomitas de maíz. Las empresas de palomitas de maíz también necesitan un sistema de ventilación para manejar el vapor de acuerdo con los requisitos de los códigos de la Asociación Nacional de Protección contra Incendios y las leyes estatales y locales.
