La planificación de la producción es un término asignado a los diversos tipos de técnicas de planificación diseñadas para maximizar la producción y la rentabilidad. Aunque muchas de estas técnicas son de naturaleza matemática, los conceptos tales como control de inventario, planificación de capacidad y horizontes móviles deben entenderse para que cualquier técnica de planificación sea efectiva. Comprender los conceptos de planificación de la producción es útil para cualquier empresa que busque mejorar la eficiencia y obtener el ahorro de costos.
Aspectos de la planificación de la producción.
La producción se planifica utilizando una visión a largo plazo, a medio o corto plazo. Los puntos de vista a largo plazo se centran en las decisiones importantes que toma una empresa que influyen en la capacidad, mientras que los puntos de vista a corto plazo se centran más en el uso más eficiente de lo que ya tiene una empresa.Las vistas a mediano plazo se centran en los ajustes, como la contratación, el despido, el despido, el aumento de inventario o la espera de pedidos pendientes. Normalmente, las empresas tienen planes de producción separados para los diferentes horizontes temporales. Si bien una empresa puede enfocar sus esfuerzos en un horizonte particular, incluso excluyendo a los demás, es beneficioso mantener un enfoque a largo plazo, incluso si ese enfoque es amplio. Por ejemplo, una empresa centrada en aumentar los márgenes de ganancias en el corto plazo podría dejar de reinvertir algunas de esas ganancias, una mala idea para cualquier negocio a largo plazo.
Control de inventario
El control de inventario, aunque es una parte importante de la planificación de la producción, se considera con frecuencia como un subconjunto menor de la gestión de la cadena de suministro; sin embargo, el control de inventario es una parte crucial del sistema de producción. Aparte de la determinación del nivel mínimo de existencias que una empresa puede mantener como seguridad frente a un globo en la demanda de los clientes, el control de inventario analiza los costos asociados con el mantenimiento del inventario, tanto de las materias primas como del producto terminado. El control de inventario se ve afectado por los cambios en la demanda de los clientes, los costos de mantenimiento, los costos de pedidos y los costos de pedidos pendientes.
Planificación de capacidad
La planificación de capacidad intenta hacer coincidir el volumen que la compañía está produciendo con la demanda del cliente. Se calcula la capacidad de salida máxima y se determina una capacidad óptima. Demasiada capacidad puede resultar en un bajo retorno de la inversión en activos, mientras que muy poca capacidad puede alejar a los clientes al tener demasiados pedidos en espera, o incluso tener que rechazar pedidos. Un buen plan de capacidad tiene una cantidad nivelada de entrada (materias primas y otros recursos) para su producción (el producto real) con poco o ningún cuello de botella y poco o ningún tiempo de inactividad.
Planificación agregada
El inventario final se administra con frecuencia a través de la planificación agregada, un método que analiza la producción, la propia fuerza de trabajo y la administración de inventario. Los planes agregados ayudan a igualar la oferta y la demanda a la vez que minimizan los costos al aplicar los pronósticos de nivel superior a la programación de la planta de producción de nivel inferior. Los planes agregados hacen esto agrupando los recursos de una manera muy general; como toda mano de obra son "recursos de mano de obra" y todas las máquinas "recursos de máquina. Planifica la demanda de "persecución" (como una tienda de flores, donde los productos se fabrican en respuesta a un pedido) o asume una demanda de "nivel" (como un fabricante de ropa, donde los productos se producen a una tasa regular y simplemente se almacenan hasta la demanda los requiere).
Horizonte rodante
Independientemente del concepto empleado en la planificación de la producción, un concepto extremadamente útil es el "horizonte móvil". La planificación de la producción depende de ciertos supuestos de la demanda y la entrega de los clientes; un "horizonte móvil" significa que una empresa implementa un plan de producción, pero se establece para revisar su efectividad en poco tiempo (como un plan de producción anual que se revisa y ajusta cada dos semanas). El uso de un "horizonte móvil" permite que una empresa sea más reflexiva y adaptable.
