Te encanta cocinar Te encanta organizar cenas elegantes con tus amigos. Todos en tu familia te piden que seas el anfitrión de vacaciones. Parece que comenzar un negocio de catering puede ser una empresa inteligente, especialmente si tiene el espíritu emprendedor. Tenga en cuenta que comenzar un negocio implica obligaciones legales y quizás incluso algunos obstáculos en el camino. Sin embargo, nada puede vencer a hacer algo que te apasiona.
Nueva York registro de su negocio de catering
Determine qué tipo de entidad comercial necesita su empresa de catering en Nueva York. Las opciones disponibles incluyen propiedad exclusiva, compañía de responsabilidad limitada, corporación o sociedad. Visite el sitio web del IRS para obtener más información sobre los tipos de estructura empresarial.
Decide un nombre para tu negocio. Luego, busque en la Base de datos de entidades comerciales de la División de Corporaciones del Estado de Nueva York para asegurarse de que el nombre esté disponible. La ley de Nueva York requiere que los nombres comerciales sean distinguibles entre sí.
Obtenga un Número de Identificación de Empleador (EIN) del sitio web del IRS (IRS.gov). Tener este número es útil para registrar su negocio, abrir una cuenta de cheques comercial o para impuestos comerciales, lo que le permite usar el EIN en lugar de su número de seguro social personal.
Descargue los formularios correspondientes de la División de Corporaciones de Nueva York, según el tipo de entidad comercial que elija. Visite la referencia de Business Corporation Filings a continuación para acceder a estos formularios. Puede encontrar la tarifa de solicitud y la dirección de envío en el formulario que elija.
Solicite un Certificado de Autoridad del Departamento de Impuestos y Finanzas, disponible a través de los recursos a continuación. Debe pagar el impuesto estatal sobre las ventas de los alimentos y bebidas que vende y puede pasar este costo al cliente, pero debe tener un Certificado de Autoridad para hacerlo.
Adquiera un Permiso para operar un Establecimiento de Servicio de Alimentos a través del programa de Asistencia y Licencias de Permisos en Línea del Estado de Nueva York (OPAL). Un enlace a OPAL está disponible en la sección de Recursos a continuación.
Comenzar a proporcionar servicios de catering al público
Poner un plan de negocios juntos. Si bien puede ser arduo, hacerlo le ayudará a establecer la estructura de su negocio y establecer objetivos para el futuro. Además, es necesario un plan de negocios si planea solicitar asistencia financiera de prestamistas o a través de programas de subvenciones. Debe incluir elementos como información financiera, una descripción de sus servicios de catering y una declaración de misión, un análisis del mercado de catering (incluido su objetivo y una comparación con los competidores), un plan de marketing y cómo organizar su negocio de catering.
Decida la ubicación de su negocio de catering en Nueva York. Puede ejecutar su negocio fuera de su hogar, si las leyes locales de zonificación lo permiten (consulte con la comisión de zonificación de su ciudad para obtener más información). Sin embargo, pronto podrá descubrir que su cocina personal no le brinda suficiente espacio. Considere alquilar un espacio de cocina comercial o pedir a los restaurantes locales que le den uso de sus cocinas cuando estén cerradas.
Prepare el menú de su negocio de catering. Divida el menú en secciones como entrantes, guarniciones, postres y bebidas especiales. Anote el precio de cada artículo en el menú. Determine los precios calculando el costo de los ingredientes, cuánto tiempo le lleva prepararlo y cuánto vale su tiempo, y el número de invitados que el plato debe alimentar.
Solicite ayuda financiera si la necesita. La revista Entrepreneur afirma que los gastos de inicio de negocios de catering pueden oscilar entre $ 10,000 y $ 50,000. La asistencia financiera puede ser necesaria para obtener el equipo que necesita y anunciar su negocio. Considere subvenciones para pequeñas empresas, solicitar un préstamo comercial o reunirse con inversionistas potenciales. La Administración de Pequeños Negocios puede ayudarlo a comenzar.
Obtenga su equipo de restauración, como vajilla, ropa de cama, cubiertos, ingredientes iniciales, ollas y sartenes y un vehículo de entrega.
Difundir la palabra. Anuncie en revistas locales, en vallas publicitarias o creando una página de negocios en sitios web de redes sociales como Facebook. Inscríbase en un stand en eventos de proveedores locales, como exposiciones de bodas. Comuníquese con los lugares locales, como salas de recepción u hoteles, y pídales que le brinden recomendaciones para su negocio de catering para los eventos que se reserven allí.
