Comenzar su propio negocio de limpieza de restaurantes requerirá un poco de dedicación y trabajo duro, si desea que tenga éxito. Asegúrese de tomarse su tiempo para configurar su negocio correctamente y de no apresurarse en ninguno de los pasos. Tener todo su papeleo en orden es tan importante como hacer un trabajo eficiente de limpieza. Dado que iniciará este negocio desde el principio, inicialmente será responsable de gestionar cada aspecto del mismo: marketing, mano de obra y contabilidad.
Artículos que necesitarás
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Cuaderno
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Bolígrafo
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Vacío
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Escoba
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Cacerola del polvo
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Trapos de limpieza
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Limpiador multiuso
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Limpiador de grasas
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Trapeador y cubeta
Comenzando su negocio de limpieza
Determine exactamente qué tipo de limpieza va a hacer. Haga una lista de todas las áreas que está dispuesto a limpiar, como el comedor, la cocina y los baños. Sea específico sobre lo que hará en cada área. ¿Solo barrerá y aspirará el piso en el comedor o también limpiará las ventanas? ¿Limpiarás toda la cocina o solo trapearás el piso? En los baños, ¿vas a hacer que los baños queden impecables o simplemente limpies el lavamanos? Ponga todo por escrito para que no haya confusión en cuanto a sus responsabilidades. Siempre puede agregar una tarea si un cliente solicita algo específico y está dispuesto a hacerlo. Sea flexible, pero recuerde que tener todo por escrito facilitará la gestión del negocio.
Aprenda todo lo que pueda sobre las inspecciones de salud para restaurantes. Cada estado tiene sus propias reglas y regulaciones sobre inspecciones de salud, así que contacte a su departamento de salud para recibir información sobre los códigos de sanidad de los restaurantes. Hágale preguntas a un inspector de salud sobre su trabajo y qué tipo de violaciones encuentra que se pueden prevenir con una limpieza adecuada. Pregúntele sobre cualquier equipo de limpieza y productos de limpieza requeridos y asegúrese de que su empresa los use. Podrá decirles a sus clientes que conoce los requisitos para tener un restaurante limpio que pase la inspección.
Crea un folleto que explique cómo estás en el negocio para ayudar a los restaurantes. Describa los servicios que ofrece y recuerde mencionar que está familiarizado con los códigos de salud. Distribuye tus volantes a los gerentes de restaurantes interesados. Pregunte a los empleados de los restaurantes locales si tienen un servicio de limpieza externo para ayudar a limpiar después del horario de atención, y ofrezcan a su gerente información sobre su negocio de limpieza de restaurantes.
Visite http://www.IRS.gov/businesses/small/article/0,,id=99336,00.html para investigar los requisitos fiscales y contables federales relacionados con la creación de una pequeña empresa. Además, deberá verificar las regulaciones locales y estatales para operar una pequeña empresa. Mantenga un registro de todos los nombres y direcciones de sus clientes, qué servicios prestó a cada uno de ellos, cuánto pagaron y si pagaron en efectivo o con cheque. Recuerde, a menos que contrate a alguien para que haga el trabajo de su libro, tendrá que hacerlo usted mismo.
Limpie cada restaurante como usted lo posee. Mantenga un registro de todo lo que hace para cada limpieza. Haga una lista de verificación para revisar cuando haya terminado de limpiar. Esta lista de verificación lo ayudará a confirmar que ha realizado todas las limpiezas acordadas y le ayudará a asegurarse de que el restaurante cumpla con los requisitos de salud estatales y locales. Asegúrese de informar al gerente de cualquier área de bandera roja que note al limpiar, incluso si no está en la descripción de su trabajo. Por ejemplo, si mientras está limpiando una cabina, observa que se levanta un resorte de uno de los asientos, debe avisar a alguien para que pueda arreglarlo.
Consejos
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Escriba todo lo que acepta limpiar y respete ese acuerdo.
