Abrir un negocio de comida en el hogar puede ser divertido y emocionante, especialmente si sabes lo que vas a vender, como la famosa salsa de mamá o tu maravillosa salsa barbacoa. Convertir esa receta favorita de la familia en un hacedor de dinero puede ser altamente gratificante. Pero antes de comenzar su negocio de alimentos en el hogar, hay algunas cosas que determinar. Tiene que planificar sus ofertas de alimentos, operaciones de producción y empaque, campaña de marketing y ubicación minorista.
Averigua cómo empaquetar tus artículos especiales. Una vez que sepa lo que venderá, piense cómo puede empaquetarlo de manera efectiva. Si vende salsa o salsa barbacoa, ¿sabe cómo usar los productos enlatados para preservar el producto de manera segura? Si vende brownies o galletas, ¿sabe cómo mantenerlos frescos el tiempo suficiente para transportarlos?
Investigue las regulaciones alimentarias locales. Algunas ciudades y condados te permitirán hacer comida en casa y venderla, mientras que otras lo prohíben estrictamente. Algunos municipios te permitirán comercializar ciertos alimentos, pero no otros. Una vez que conozca las regulaciones en su área local, busque planes alternativos si no puede hacer su producto en casa. Puede alquilar una cocina comercial o usar la cocina de un restaurante después del horario habitual. Además, podría asociarse con una panadería y utilizar su equipo a tiempo parcial. Una vez que su negocio está obteniendo ganancias, puede decidir construir una cocina comercial en su hogar, si las regulaciones lo permiten.
Decida dónde vender su alimento. Dependiendo del artículo, puede decidir comercializar directamente en tiendas de abarrotes o clientes en ferias artesanales o mercados de agricultores. Si su alimento tiene una vida útil decente, es posible que desee vender a los clientes a través de un sitio web.
Comercializa tu negocio. Puede ser difícil convencer a las personas para que compren un producto alimenticio que no han probado, especialmente si se trata de un producto gourmet y hecho en casa que podría tener un precio ligeramente más alto que un producto similar producido en masa. En este caso, ofrezca muestras gratuitas en las tiendas de comestibles o envíe obsequios gratuitos del producto en versiones pequeñas. Si es algo que está disponible en varios sabores, proporcione muestras de sabor gratuitas cuando le compren una cierta cantidad de productos alimenticios.
Haga su empresa de alimentos rentable. Sus costos no solo consistirán en ingredientes alimenticios; También debe invertir en materiales de empaque, materiales de marketing y publicidad, alquileres de cocinas y otros costos comerciales. Calcule sus costos operativos totales antes de establecer los precios de los alimentos, porque desea un precio justo que aún le permita obtener ganancias.
Consejos
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Hazlo en casa Considere agregar una etiqueta marcada en rojo o una hecha por un niño.
Advertencia
Busque en los negocios y seguros de responsabilidad civil. Desea estar cubierto en caso de que alguien reclame una enfermedad o lesión de sus productos alimenticios.
