Cualquier empleado de una tienda de licores puede desatar el viejo adagio acerca de combinar vinos tintos con carnes rojas y vinos blancos con carnes blancas, pero un asesor de vinos tiene un conocimiento mucho más íntimo de la forma en que una cosecha interactúa con la comida y juega en su paladar. Los consultores de vinos tienen un conocimiento enciclopédico de los estilos de vino, sus sabores y sus combinaciones perfectas, y pueden ayudar a guiar a los comensales a la selección perfecta de botellas.
Salario promedio
Muchos consultores de vino son empleados independientes que operan consultores para restaurantes, ayudándoles a dirigir las decisiones de compra para que se ajusten a su menú, mientras que otros operan como guías para individuos, ya sea visitando sus hogares o en un bar especializado en vinos, para ayudar a cultivar una apreciación. De vinos o acompañamientos de cenas. El salario promedio de los consultores de vinos varía, desde $ 126,000 según lo informado por Indeed.com, a $ 130,000 según Simply Hired, a partir de febrero de 2011.
Salario medio anunciado
Los consultores de vinos que no trabajan por cuenta propia tienden a recibir salarios mucho más pequeños que sus homólogos de consultoría, aunque muchos recurren a empleos en viñedos y tiendas especializadas en vinos como un medio para cultivar la experiencia necesaria para iniciar una carrera de consultoría. El salario promedio anunciado para los puestos de consultor de vinos es de $ 46,126 a partir de febrero de 2011, según la Lista de Salarios. Los salarios anunciados varían según la región en la que se ubicó el trabajo, y varían de $ 34,376 a $ 68,905 por año.
Comparación con los salarios de la tienda de vinos
Los consultores de vinos reciben salarios de primas debido a su intrincado conocimiento de las cosechas. Tienden a ganar más que el personal de ventas típico de una tienda de vinos que también aconsejan a los compradores sobre combinaciones de vinos. Los consultores de vinos se centran principalmente en el asesoramiento, donde el personal de las licorerías debe conservar las responsabilidades de los minoristas. Debido a esto, los consultores de vinos ganan mucho más que los asesores minoristas, ya que Simply Hired informa que los gerentes de las bodegas reciben un salario promedio anual de $ 45,000 a partir de febrero de 2011.
Consultores de vino vs Sommeliers
Los sommeliers son profesionales, generalmente con capacitación formal, que trabajan como una especie de consultor de vinos en restaurantes de lujo. Con un conocimiento más íntimo del menú de un restaurante y la lista de vinos, los sommeliers no poseen la misma base de conocimientos de gran alcance que los consultores de vinos de primera categoría. Sommeliers ofrecen servicio de botella y recomendaciones para los comensales. Los sommeliers ganan salarios medios anuales de $ 50,659 a partir de febrero de 2011, según Salary.com.
