Abrir un bar puede ser una empresa emocionante, pero una gran responsabilidad viene con la operación de un nuevo negocio. El éxito a largo plazo depende en gran medida de impresionar a nuevos clientes, y una de las mejores maneras de hacer que los clientes atraviesen la puerta es teniendo una gran apertura. Según Quantified Marketing, debe permitir al menos 90 días para planificar este importante evento promocional.
Calcule cuándo estará listo el bar para abrir el negocio. Seleccione una fecha para celebrar la gran apertura. Si celebra el evento demasiado pronto, puede ser apresurado para tener la ubicación lista. Tómelo con cuidado para que pueda prepararse con anticipación, pero no espere demasiado o la gran apertura puede perder su propósito y apelación. Evite los días feriados importantes y seleccione un día de fin de semana en el que sea más probable que su público objetivo asista.
Contratar empleados. Si todo va según lo planeado, tendrá una gran cantidad de clientes en la inauguración y necesitará muchos ayudantes. Dependiendo del tamaño de su barra, querrá contratar suficientes servidores, camareros, camareros y lavaplatos para que el evento fluya sin interrupciones. Aunque deben recibir la instrucción adecuada por adelantado, la gran apertura es el momento ideal para que sus empleados experimenten la capacitación en el trabajo en sus nuevos puestos.
Planifique los sorteos y sorteos de premios que se realizarán durante la inauguración. Comuníquese con las compañías responsables de las marcas de cerveza y licor que vende su bar, y pídales que patrocinen el evento o brinden regalos promocionales. A los clientes les encanta recibir regalos y ganar premios, y estarán encantados de pasar la voz a sus amigos y familiares sobre un establecimiento que regaló regalos gratuitos. Haga que los clientes proporcionen su información de contacto para ingresar a los sorteos de sorteo, y también comenzará a crear una lista de clientes para futuros correos electrónicos y anuncios de correo electrónico.
Involucrar a los medios de comunicación. Negociar una estación de radio para configurar fuera del evento y transmitir la gran apertura. Envíe comunicados de prensa o notificaciones a los periódicos, sitios web y canales de televisión locales para generar el interés de la comunidad en el evento. Tome muchas fotos en la gran inauguración, incluidas las del concurso y los ganadores del sorteo, para que puedan aparecer en los periódicos locales. Incluso podría ser capaz de intercambiar servicios con un fotógrafo que tomará fotos en la gran inauguración de forma gratuita porque lo estaría ayudando a desarrollar su cartera.
Distribuya folletos y materiales de marketing en lugares donde su público objetivo los verá. Pida a los gimnasios locales que coloquen una pila de volantes en el mostrador delantero, o coloque los volantes en los parabrisas de los automóviles en el área circundante. Haga todo lo que esté a su alcance y el presupuesto para publicitarse dentro de un radio de 10 millas de su establecimiento. El ochenta por ciento de sus clientes residirán en esta área, de acuerdo con Quantified Marketing.
Consejos
-
Tenga un portero en la puerta para verificar las identificaciones y asegurarse de que cada camarero y servidor sepa la importancia de verificar la verificación de edad antes de servir alcohol. No desea que su licencia de licor sea revocada, ya que los negocios están comenzando.
