El dulce de azúcar cremoso requiere un confitero con conocimiento de la química involucrada en hacer este favorito a la antigua usanza. Comenzar un negocio haciendo fudge requiere conocimiento del negocio, algo de capital y un producto que se destaque, pero ganarse la vida con fudge requiere el desarrollo de un buen producto, la exposición continua y la ejecución de un excelente plan de marketing. El dulce de azúcar debe hablar por sí mismo, ya sea para niños diabéticos o con menos calorías, el producto juega un papel importante, y todo lo demás juega un papel de apoyo.
Planificación y preparación
Desarrollar un plan de negocios para la orientación y una base de partida. Incluya una descripción del negocio, detalles de marketing, línea de productos e información financiera. La forma en que planea fabricar, empaquetar, comercializar y distribuir su dulce de azúcar también es esencial. Decida si contratará a un distribuidor y fabricante para entregar y producir su dulce de azúcar y si planea vender dulce de azúcar desde su casa o por Internet. Estos detalles afectan su negocio porque las leyes de zonificación en su área pueden prohibir parte de su actividad.
Póngase en contacto con su gobierno local y pregunte acerca de las leyes de zonificación. Debe cumplir con las ordenanzas locales si planea vender fudge desde su casa. Por ejemplo, en Maryland, las empresas domiciliarias que generan más de cinco visitas por semana deben registrarse con las autoridades locales. Comuníquese con el gobierno de su condado o ciudad para averiguar quién maneja las leyes de zonificación.
Registre su nombre comercial con el gobierno federal y estatal. La venta de dulce de azúcar genera un impuesto sobre las ventas, que debe pagar en una cuenta de impuestos. Póngase en contacto con su secretario de estado para completar el proceso de registro de empresas. Por lo general, debe seleccionar un nombre comercial, completar un formulario de registro y pagar una tarifa, que varía de estado a estado.
Cree varias herramientas de marketing básicas, como un sitio web, medios de comunicación social y material impreso. Las plantillas web y de tarjetas de visita, los creadores de sitios simples o un profesional del diseño gráfico pueden ayudarlo con un diseño ganador. Estas herramientas hacen correr la voz y hacen que contactarse con usted para pedidos sea simple.
Únase a una asociación para exponer su producto y relacionarse con otros profesionales. La Asociación Nacional de Confiteros o la Asociación de la Industria del Chocolate Fino (FCIA) brindan beneficios a sus miembros. Por ejemplo, la FCIA ofrece descuentos en equipos, embalaje y envío. La red puede abrir flujos de ingresos adicionales, como vender tu dulce de azúcar en la tienda de alguien, y te ayuda a aprender de los dueños de negocios establecidos.
Prueba el producto
Desarrolle tres o cuatro recetas o contacte a un distribuidor mayorista. Puede comprar ingredientes a granel en un distribuidor a granel, como Sam's Club o Costco, para ahorrar dinero en alimentos básicos. Identifique una calidad sobre su negocio y su dulce de azúcar que lo haga destacar de su competencia. Haga de esta calidad su punto de venta.
Diseñar el embalaje del producto. Puede dibujar sus propias ideas o contratar a un artista para crear su logotipo y otros elementos visuales para el empaque. Póngase en contacto con un fabricante que pueda producir su embalaje de manera oportuna.
Ir a ferias o eventos locales y distribuir muestras de dulce de azúcar. Pregunte a los clientes potenciales qué piensan de sus muestras y pregúnteles si el producto es demasiado dulce o demasiado duro. Registre sus respuestas y si encuentra un gusto común o no, vuelva al tablero de dibujo para perfeccionar su producto. Asegúrese de pasar una tarjeta de presentación, volante u otro material publicitario de marketing para que puedan realizar pedidos.
Mantener los ingresos
Identifica los productos en tu línea que más venden. Toma esos productos y aumenta la producción. Deseche los artículos que no se vendan bien de su línea de productos. Continúa aplicando estos pasos a medida que desarrolles nuevos productos.
Seleccione un tiempo estratégico, si es posible, para contratar empleados. Contratar personas solo cuando la situación financiera lo haga viable. Por ejemplo, cuando comienza a ganar lo suficiente para cumplir con sus obligaciones financieras personales y comerciales, contrate a un empleado. Aumente la producción, desarrolle nuevos productos o comience nuevas promociones para mantener e incrementar los ingresos. Haga que su empleado asista a ferias, comercialice muestras, complete pedidos o diseñe nuevos productos.
Continuar comercializando sus productos a nuevos clientes. Por ejemplo, en lugar de simplemente vender fudge a individuos, considere un plan mayorista para aumentar las ventas y alcanzar más de su mercado. Póngase en contacto con pequeñas tiendas para preguntar acerca de la venta en las tiendas. Abra tantas fuentes de ingresos como sea posible para mantener sus ingresos y gane más.
