Los hoteles utilizan diversas estrategias de reducción de costos para aumentar sus márgenes de ganancia. Estas incluyen la identificación y eliminación de prácticas o servicios inútiles que no generan ingresos suficientes para justificar el gasto, la conservación de la energía, la subcontratación de algunas operaciones y la instalación de tecnología para mejorar la eficiencia.
Facturas de servicios públicos
Los costos eléctricos son un gasto importante para muchos hoteles. Los cambios simples pueden resultar en ahorros significativos con el tiempo. Por ejemplo, al reemplazar las bombillas incandescentes con diodos emisores de luz o luces fluorescentes, el hotel reducirá drásticamente el consumo de energía para cada bombilla. Además, los sensores se pueden colocar en ubicaciones clave en toda la propiedad para garantizar que las luces solo estén encendidas cuando estén en uso. Los baños de las habitaciones, los armarios de suministros, las piscinas y los jacuzzis son algunas de las áreas donde estos sensores pueden ahorrar dinero y reducir los desechos.
Concesiones
Operar y mantener servicios y características adicionales puede ser innecesariamente costoso. Para compensar el gasto de contratar personal, comprar equipos y mantener el inventario, muchas propiedades optan por contratar operadores de concesiones para administrar y ejecutar complementos, como restaurantes, tiendas de regalos, servicios de spa y garajes de estacionamiento con valet. El hotel recibe una tarifa mensual de la empresa asociada y se deja sin la molestia de tener que ejecutar algo adicional. Estas concesiones a menudo atraen a los huéspedes que prefieren una propiedad que tiene más que ofrecer.
Interruptor de tarjeta llave
Un hotel puede instalar un interruptor de llave en cada habitación para reducir el consumo de energía. Los interruptores de la tarjeta de acceso evitan que cualquier elemento eléctrico funcione sin una tarjeta válida en su lugar. Esto significa que los invitados deben estar presentes cuando la alimentación está encendida para que las luces, el aire acondicionado y la TV no funcionen todo el día sin que haya nadie en la habitación. Este sistema cuesta mucho instalarlo, pero los ahorros que proporciona a menudo se notan inmediatamente.
Degradar
Un hotel puede bajar de un servicio completo a un hotel de servicio limitado. Esto elimina a todos menos a los empleados más esenciales y a los servicios inútiles. Por ejemplo, cerrar la piscina elimina los costos de mantenimiento, reduce los seguros y puede sacar al personal de la nómina. Eludir a un conserje y proporcionar al personal de la recepción algo de capacitación adicional borra un salario de los libros. Menos es a menudo más en la industria de la hospitalidad y si la posición de mercado del hotel es buena, estos cambios pueden ayudar a impulsar las ventas al reducir los precios para el consumidor.
