Oregon produce pocos productos manufacturados como automóviles, acero, minería, aeroespacial o electrónica. Es principalmente un estado agrícola. El suelo rico y los climas templados en todo el estado lo hacen ideal para varios tipos de cultivos. Los agricultores de Oregon cultivan, y exportan alrededor del mundo, una variedad de frutas, verduras, nueces y granos.
Cerezas marrasquino
A finales del siglo XX, la mayoría de las cerezas marrasquino se producían en la costa este a partir de cerezas italianas. Oregón proporcionó el clima perfecto para los huertos de cerezos, pero no pudieron enviarse lo suficientemente rápido al este, y los productores de la costa este los rechazaron. Ernest Wiegand, un horticultor, descubrió una forma de tratar las cerezas de Oregón para hacerlas aceptables para los productores de la costa este. Pronto Oregon comenzó a producir cerezas marrasquino. Hoy, los dos productores más grandes en los Estados Unidos están en Oregon.
Maderas
El Pacífico Noroeste siempre ha sido conocido por su producción de madera. El primer envío de madera de Oregón se exportó a China en 1833. Para la década de 1850, Oregón tenía cinco aserraderos y las exportaciones aumentaron para incluir a Hawai y Australia. Antes de principios del siglo 20, Oregón arrastraba a Washington y California en la producción de madera debido a dificultades de transporte. En 1938, Oregón se convirtió en el principal productor de madera en los EE. UU. La producción de madera en Oregón ha disminuido debido a incendios importantes, restricciones a la tala de bosques antiguos, problemas de preservación ambiental y la disminución de las exportaciones a Asia.
Avellanas
Oregon representa el 99 por ciento de las avellanas cultivadas en los Estados Unidos. Más de la mitad del rendimiento se exporta a todo el mundo. Oregon comenzó a cultivar avellanas, también conocidas como avellanas, en cantidades significativas alrededor de 1876. En 1905, George Dorris comenzó el primer huerto comercial de avellanas. La producción entre 1930 y 2004 aumentó continuamente, de 300 toneladas a más de 37,000 toneladas por año. Las avellanas contienen grasas monoinsaturadas, vitamina E y ácido fólico, que promueven la salud del corazón.
Menta
Oregon es el mayor productor de menta en los EE. UU., Con un crecimiento aproximado del 35 por ciento de la menta del país. El aceite de menta se utiliza en dulces, pasta de dientes, chicles, repelentes de insectos y terapias de aromas. Las hojas de menta se utilizan en tés, tabaco de mascar, compostaje y guarnición de ensaladas. La producción de Oregon comenzó en el valle de Willamette, pero los costos de producción han impulsado los cultivos hacia el este de Oregon.
