Cualquier negocio nuevo requiere tiempo, dinero y mucho conocimiento, pero a menudo las personas se involucran en el negocio del ganado sin estar preparados porque parece divertido o heredaron la granja familiar. Si está listo para remangarse literalmente y comenzar un negocio de ganado, primero deberá tener un buen plan de negocios. Este artículo está dirigido a aquellos que recién comienzan a adquirir el conocimiento que necesitan antes de comprar su primera vaca.
Creando tu plan de negocios
¿Realmente quieres empezar un negocio de ganado? Muchos ganaderos comparten historias de vecinos o conocidos que se involucraron ingenuamente en el negocio del ganado y no tenían más que cuentas de veterinarios, gastos generales y mucho barro. El negocio del ganado es práctico, por lo tanto, si te avergüenzas de tener la idea de tener el brazo en la espalda de una vaca, entonces no disfrutarás de la temporada de parto. Tratar a los animales enfermos, entrar en las empanadas de vaca, sobrevivir a los elementos y no tener un día libre es un extracto muy breve de la descripción del trabajo de un ganadero. También recuerda que alguien va a comer ese adorable ternero algún día.
¿En qué tipo de operación de vacas está interesado? Tres categorías principales son una operación de semilla-semilla, donde usted está criando animales de raza pura de alta calidad para venderlos como futuros animales de cría y mostrar stock; cría de ganado comercial, donde sus animales están destinados al mercado de la carne o las vacas de cría de reemplazo; o un feedlot, donde no crías pero compras animales jóvenes y los pesas antes de venderlos al carnicero. Cuando genere especies de raza pura para el stock de semillas, sus compradores querrán conocer mucha información sobre sus animales, lo que puede requerir que se les haga un ultrasonido para medir el área de los ojos y el porcentaje de grasa intramuscular. Necesitará pesar a sus animales al nacer y al destetar, y lo más probable es que se esté reproduciendo mediante inseminación artificial y quizás con transferencia de embriones. Al comenzar una operación de semilla, su plan de mercadeo es igualmente importante para la calidad de su vaca y usted necesita tener los recursos para ambos. Un rebaño comercial requiere mucho menos trabajo de papel, pero a menudo requiere un gran número de vacas para obtener un beneficio sustancial. Aún tendrá que hacer un buen seguimiento de sus animales para asegurarse de que sus toros estén produciendo los terneros que desea y que sus novillas crezcan y se conviertan en madres confiables. Si la cría no es lo tuyo y no tienes mucho espacio para pasto, un feedlot puede ser mejor para ti. Espere una enorme cuenta de alimentos, y estar constantemente comprando y vendiendo animales. Necesitarás muchos contactos y compradores constantes.
¿Qué te distingue? Cada negocio necesita objetivos claros que los hacen únicos. Si cría semillas, ¿qué raza de vacas le conviene más a usted y a su mercado local? ¿Criarás con semen congelado a los mejores toros del país y alquilarás o comprarás un toro de limpieza de menor valor para las vacas que no han sido capturadas, o tendrás tus propios toros de alta calidad? Si crías comercialmente, lo más probable es que tengas vacas mestizas y críes para tu propio toro, pero ¿qué hace que tu rebaño sea especial? ¿Te interesa criar vacas orgánicas? ¿Se registró la descendencia de los toros? ¿Califica para registrarse como mestizos? Como feedlot, ¿tienes una mezcla de piensos especial que hace que tus bueyes pesen rápidamente? ¿Tiene un comprador específico, trabaja en conjunto con un carnicero cercano o abre su propia carnicería?
Puesta en marcha
¿Qué instalaciones necesitas? ¿Cuántas vacas o pares de vacas / terneros puedes apoyar? Tu ganado necesita refugio. Si está haciendo su propio heno o grano, necesitará equipo para hacerlo. Un ganadero se perdería sin una minicargadora o al menos un tractor con un cargador para limpiar los establos. Tener su propio camión y un remolque original también hará la vida más fácil pero puede que no sea necesario.
¿Dónde comprarás tu ganado? Si está comprando vacas de semillas en una subasta de raza élite, prepárese para escribir un cheque gordo ya que no hay un límite en el costo potencial de una vaca bien educada. Las vacas comerciales deberían costar menos, pero deberá tener un buen ojo para la salud y la conformación de una vaca. También puede comprar de forma privada, lo que podría obtener una gran cantidad de dinero, especialmente si compra muchos animales de ganaderos que se están reduciendo o retirando, pero también podría pagar de más si no conoce su mercado.
¿Cómo comercializará su producto? Tal vez tenga un comprador incluso antes de comenzar o quizás venda en subastas comerciales o de raza pura a medida que construye un nombre y comienza a encontrar compradores privados. ¿Sería beneficioso para su empresa anunciarse en revistas de ganaderos? ¿Tienes un toro especial que quieres promocionar? Cualquier negocio con un gran producto solo puede prosperar si otros lo saben. Asegúrese de que los compradores sepan que usted tiene ganado para vender.
Seguir aprendiendo. Las personas que manejan exitosas compañías de semillas están casi obsesionadas con investigar la genética de sus vacas. Los ganaderos comerciales con un gran número de vacas preñadas mejoran cada vez más en la extracción de becerros, hacen su propio trabajo de veterinario y aprenden a criar a sus animales para el parto más fácil. Los operadores de Feedlot mejoran sus ojos para los animales baratos que tienen el potencial de crecimiento rápido y ganancias rápidas. Lea, investigue y asista a muchas subastas para obtener más información sobre sus vacas y su mercado.
