Las trampas de grasa se encuentran en los restaurantes donde se usan para eliminar el aceite, la cera, la grasa, la grasa y otros residuos que caen en el sistema de alcantarillado y pueden causar obstrucciones. Es un dispositivo simple, pero ofrece una tonelada de servicio. Es requerido por la ley en instalaciones de cocina comercial tales como operaciones de catering, cafeterías, restaurantes y otras instalaciones de servicio de alimentos.
La trampa de grasa debe ser fácilmente accesible para que pueda limpiarse. Puede contratar empresas de procesamiento de grasa para recolectar la grasa que posteriormente se usará en la fabricación de jabones y productos para mascotas. Una trampa de grasa en un entorno comercial como un restaurante necesita una limpieza mucho más frecuente que una en una casa privada.
Entonces, ¿cómo hacer para completar la instalación de una trampa de grasa?
Instalación de la instalación de la trampa de grasa
El primer paso en la instalación de una trampa de grasa es averiguar dónde desea instalar la trampa de grasa. Tiene muchas opciones, pero el área debe ser lo suficientemente grande para que quepa la trampa de grasa. Para tener una idea de cómo funciona, considere que la trampa de grasa es bastante grande y tiene forma de caja cuadrada con la capacidad de contener hasta 40 litros de agua. Se debe limpiar al menos una vez cada dos años, aunque la frecuencia exacta de la limpieza dependerá de la frecuencia con la que se llene. Más a menudo, las trampas de grasa se instalan debajo del fregadero. Debe usar una te de limpieza antes de colocar la trampa de grasa en la ventilación.
Conecte la trampa de grasa
Conectar la trampa de grasa es un proceso simple si comprende las instrucciones que vienen con la trampa de grasa. Cada una de sus tres conexiones (superior derecha, izquierda e inferior derecha) está unida a una parte correlativa diferente del sumidero. Es crucial que fije cada uno a la parte correcta, o su trampa de grasa no funcionará correctamente.
Conexión superior derecha
La conexión superior derecha está unida a la ventilación del tanque de retención de la trampa de grasa. Es la conexión que controla cómo el agua fluye dentro y fuera de la trampa. Antes de realizar la conexión, debe limpiar la ventilación con una T.
Conexión izquierda
La conexión izquierda está conectada a la tubería del fregadero. Este tubo es el que baja del fregadero. Se enrolla y se une a otra tubería recta. Es el tubo de bucle que unirá a la conexión izquierda de la trampa de grasa.
Conexión inferior derecha
La conexión inferior derecha está unida a la tubería de alcantarillado. Es la tubería que dirige el líquido en la trampa de grasa al sistema de alcantarillado.
Mantenimiento de su trampa de grasa
Querrá que su trampa de grasa funcione de manera eficiente y que dure el mayor tiempo posible entre limpiezas. Para hacer eso, deje correr un poco de agua caliente en el fregadero tan pronto como algo de comida grasosa o líquido se vaya por el desagüe.
