La fabricación de hielo puede ser muy rentable si su negocio se ejecuta de manera eficiente y su producto se comercializa bien. Dado que el agua es la única materia prima, la producción de hielo parece bastante simple. Sin embargo, debido a que el hielo debe ser seguro para el consumo humano, su departamento de salud local puede tener una serie de requisitos que debe cumplir si va a fabricar y vender hielo. Una vez que haya cumplido con todos los requisitos necesarios, puede producir hielo estándar y formas especiales. Con campañas de marketing inteligentes, divertidas e interesantes, puede convertir la fabricación de hielo en un negocio rentable.
Establecer un entorno de producción inocuo para los alimentos. Haga que el departamento de salud de su región certifique que la ubicación es segura para los alimentos. Las cocinas seguras para alimentos deben cumplir con una larga lista de requisitos relacionados con la preparación y almacenamiento de alimentos y hielo.
Compre bolsas de plástico seguras para alimentos en varios tamaños. Esto le permitirá vender hielo en una variedad de cantidades.
Instalar un sistema de filtración de agua. El sabor del hielo puede ser fácilmente contaminado por los químicos en el agua de la ciudad o por los minerales en el agua subterránea.
Comprar una máquina de hielo comercial. Será una inversión importante, pero será la clave para su negocio.
Compre más de un tipo de máquina de hielo si desea vender varios tipos de hielo, como triturado, en cubos y esférico.
Compre algunos moldes de hielo novedosos, como los de las formas de corazones, estrellas y peces. El hielo especial requiere más mano de obra, pero puede venderlo a un precio más alto. Las fiestas corporativas, bodas y celebraciones de días festivos son grandes eventos para hielo especializado.
Llene sus bolsas de plástico con hielo y guárdelas en un congelador grande, abasteciéndose de días de gran demanda. No permita que el hielo se derrita y se pegue. Esto disminuirá significativamente la calidad de su hielo.
