Cuando organice un almuerzo de reunión de negocios, debe elegir un lugar que ofrezca comida ligera que satisfaga a los asistentes sin distraerlos de la discusión y el trabajo. El alimento que es fácil de consumir, no es desordenado y no dejará a los comensales sintiéndose excesivamente lleno y reacios a volver al trabajo es lo ideal. Existen muchas opciones que satisfacen estos requisitos.
Sopa y ensalada
Muchos restaurantes se especializan en combinaciones de sopa y ensalada que son satisfactorias y ligeras. La sopa es fácil de comer durante una conversación de negocios porque no requiere cortarla o masticarla. La sopa y la ensalada también son opciones ideales para un grupo grande porque la mayoría de los restaurantes ofrecen múltiples sabores de sopa, varias opciones de ensaladas y muchos aderezos diferentes, lo que permite a todos pedir algo con lo que estarán satisfechos. Una comida de sopa y ensalada también tiene capacidad para los comensales vegetarianos.
Tortilla Wraps
Las envolturas de tortilla son una opción simple porque combinan verduras y un producto de carne para una comida satisfactoria pero ligera. Los comensales pueden comer envolturas de tortilla con las manos o con un cuchillo y tenedor. Los envoltorios se pueden comer rápidamente para que los participantes en la reunión puedan pasar a hablar de negocios. Puede hacer tortillas envueltas con lechuga, pollo o tofu, frijoles negros, tomates y zanahorias ralladas.
Sushi
Salir por el sushi ofrece una experiencia gastronómica de moda. Debido a que el sushi viene en trozos pequeños, es fácil comerlo a la ligera y celebrar una reunión de negocios durante la comida. La mayoría de los rollos contienen solo pescado, verduras y arroz, y el pescado es carne magra y saludable. Los comensales pueden disfrutar de mucha variedad al ordenar y compartir muchos rollos diferentes.
Comer con los dedos
Prepare un almuerzo de aperitivos y sírvalo en una sala de conferencias. Lleve ensalada de frutas, sándwiches en miniatura, pequeños pasteles y golosinas como dátiles envueltos en tocino. La merienda es la forma más liviana de comer, y un almuerzo que consiste principalmente de bocadillos permitirá a los comensales sentirse satisfechos sin sentirse atiborrados. Un almuerzo para comer con los dedos también requiere poco mantenimiento y se puede servir en platos de papel sin cubiertos. Esta comida es informal y permite a los comensales hablar de negocios mientras comen.
