El catering puede proporcionar una forma gratificante de involucrarse en eventos como bodas, fiestas de cumpleaños y eventos corporativos. Si te encanta cocinar, tienes la experiencia adecuada y te encanta entretener, el negocio de catering puede ser para ti. Muchas empresas de catering pueden iniciarse en la comodidad de su hogar con la planificación y las licencias adecuadas. Sin embargo, el negocio de la restauración no es solo diversión y juegos, trabajará muchas horas, generalmente por la noche y los fines de semana, experimentará momentos estresantes y también deberá adaptarse a una gran variedad de necesidades y deseos.
Crear un plan de negocios. Un plan de negocios completo debe contener una visión para su empresa de catering, cualquier plan de crecimiento e ingresos y gastos proyectados. Visite el sitio web de Small Business Administration para obtener más recursos y ayuda para desarrollar un plan de negocios.
Obtener las licencias y permisos adecuados. Para iniciar una empresa de catering en el hogar, deberá obtener un permiso del departamento de salud local para preparar los alimentos en su hogar. Además, deberá registrar su negocio con las agencias locales, estatales y federales apropiadas para fines de registro e impuestos. El sitio web para la Administración de Pequeños Negocios puede ayudarlo a dirigirse hacia las agencias apropiadas.
Compra el equipo necesario. El equipo que puede necesitar incluye carros y contenedores para transportar alimentos, un vehículo adecuado para el transporte y opciones de almacenamiento de alimentos fríos y calientes. También debe tener porciones de servir para toda su comida. Además, considere usar una compañía de alquiler para artículos como ropa de cama y piezas de servicio más grandes, de una compañía de alquiler de fiestas.
Anuncia tu negocio. Red con proveedores locales, como floristas, panaderías, organizadores de fiestas y fotógrafos.Estas conexiones pueden ayudar a atraer clientes a su negocio a través de sus relaciones con los demás. También asegúrese de anunciarse en las páginas amarillas locales y en las áreas donde el catering es popular, como los clubes de campo y las salas de recepción.
Cree un sitio web con menús y paquetes de muestra para que los clientes en perspectiva los vean. Contrate a un fotógrafo de comida para que tome fotos de algunos de sus platos de autor.
