La creación de una panadería requiere conocimientos y una preparación cuidadosa. No solo necesita tener experiencia profesional en hornear, también necesita conocer las leyes y regulaciones que se aplican a los dueños de negocios en su estado. Para comenzar una panadería, reclute ayuda y planifique cuidadosamente para asegurar una operación exitosa.
Familiarícese con las leyes de su estado con respecto a la organización, propiedad y administración de negocios. Obtenga los formularios y solicitudes adecuados para registrar su panadería con el estado.
Elija una ubicación, según el tamaño y el alcance de su panadería.Lo ideal es elegir un lugar en el centro o con mucho tráfico si su panadería vende panes y sándwiches al público para el desayuno, el almuerzo y la cena. Si su panadería solo prepara productos horneados a granel para distribuidores o restaurantes, no se preocupe por el tráfico peatonal.
Contrate ayuda para los proyectos y tareas que no desea o no puede realizar usted mismo. Por ejemplo, contrate un decorador profesional para que lo ayude a diseñar el interior de la panadería y un contador o contable para ayudarlo en las tareas administrativas diarias. El personal de su panadería con pasteleros y personal de mostrador.
Elija un nombre pegadizo para su panadería para que sea recordado. Cree un logotipo o eslogan para registrar su negocio. Imprima tarjetas de visita para amigos, familiares y nuevos clientes para distribuirlas en su nombre y generar interés y negocios.
Anfitrión de una cinta pública de apertura o inauguración. Prepare donas y panecillos para que los clientes exhiban sus productos horneados. Distribuye cupones a los asistentes para que vuelvan de nuevo.
