El seguimiento del inventario le permite al propietario de un negocio saber cuánto stock tiene en la mano, cuánto necesita pedir y, lo más importante, cuánto de ese producto se está vendiendo. Cuando se compara con las cifras de ventas, el inventario también puede proporcionar información sobre la pérdida y proporcionar pistas sobre dónde se está produciendo esa pérdida. Realizar un seguimiento del inventario de cerveza mediante el uso de software de hoja de cálculo.
Configurar el software de seguimiento de inventario. Haga clic en el enlace "Inicio" en la computadora y abra el programa de hoja de cálculo. Haga clic en "Nuevo" y seleccione "Inventarios" en la columna del lado izquierdo. Haga clic en la plantilla de "Inventario / Análisis de costos" para abrir una nueva hoja de cálculo.
Cuenta, a mano, cada artículo que tengas a mano y anótalo. Desglosar inventario de cerveza por volumen. Por ejemplo, una caja de cerveza tiene veinticuatro botellas de 12 onzas. Notate que como 288 - el total de onzas en un caso. Un barril normal es de 15-1 / 2 galones, por lo que es igual a 1984 onzas. Un barril de pony, que es un barril de tamaño mediano, tiene 7-3 / 4 galones o 992 onzas.
Ingrese los datos del inventario como lo indica la hoja de cálculo. Al otro lado de la línea superior horizontal, ingrese el nombre de cada marca de cerveza que almacena.
Listar la información de análisis de inventario en la columna vertical. La información debe incluir el número de unidades en inventario al comienzo del período, las unidades disponibles para la venta, las unidades vendidas y el número de unidades al final del período.
Introduzca el valor del inventario para el análisis de costo de bienes vendido debajo de la sección de análisis de inventario. Esta información debe incluir el inventario inicial, las compras adicionales, el costo de los bienes disponibles para la venta. Reste de estos el inventario final, que le dará el costo total de los bienes vendidos.
Agregue la información del valor de costo del inventario debajo de la sección de análisis de costos. Las categorías deben incluir el costo por unidad al comienzo del período y el costo por unidad al final del período, lo que le dará la varianza. Esto también totalizará el costo promedio ponderado para usted, que es el costo total de los bienes disponibles para la venta ponderados contra el total de unidades en venta. Ignore la sección de desglose del inventario final en la parte inferior, ya que es para el inventario de producción.
Consejos
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Realice verificaciones de inventario semanalmente, quincenalmente o mensualmente, según el tamaño de su operación. Esto verificará que sus números de inventario sean correctos y hará un seguimiento de cualquier pérdida por rotura o robo.
