Vender pasteles caseros puede ser una forma de ganar dinero haciendo algo que te gusta. El mayor desafío para vender pasteles caseros es construir una base de clientes regulares dispuestos a comprar pasteles una y otra vez. Algunos dirían que las claves para vender con éxito pasteles caseros son la capacidad de proporcionar a los clientes los sabores que desean y el servicio cordial. Al prestar mucha atención a las necesidades de sus clientes y al proporcionar pasteles de alta calidad, puede convertir su negocio desde un pequeño negocio basado en el hogar hasta una panadería que lo pueda sostener financieramente durante los próximos años.
Póngase en contacto con su departamento de salud local y haga una cita para que inspeccionen su cocina. Aunque las regulaciones de salud varían entre los estados y las localidades, las divisiones de seguridad alimentaria de los departamentos de salud generalmente desean saber cuándo vende grandes cantidades de alimentos preparados al público. Si planea vender productos horneados en forma limitada, estados como Virginia, requieren que se someta a una inspección de cocina, pero no requieren que tenga instalaciones separadas como una panadería comercial.
Solicitar espacio en los mercados de agricultores y ferias. Descargue las aplicaciones de mercado y de feria de los agricultores en la sección de "proveedores" de los sitios web de mercado y de información justa. Los mercados y ferias de granjeros pueden ser lugares efectivos para vender pasteles, incluso para pasteleros experimentados porque los asistentes buscan productos que no están disponibles en las tiendas. Los mercados de agricultores requieren que los vendedores cuenten con la aprobación del departamento de salud para vender productos horneados. Dichos mercados a veces, pero no siempre, examinan cuidadosamente a los solicitantes en función de la calidad de los productos que ofrecen.
Ofrecer muestras gratuitas en los mercados y ferias del agricultor. Haz uno o dos pasteles adicionales y córtalos en trozos pequeños. Mostrar muestras en un plato de servir. Tenga suficientes pasteles para vender a aquellos clientes interesados en comprar en el lugar, así como un montón de tarjetas de visita o folletos.
Comercializa pasteles caseros a gente que conoces. Aunque los compañeros de trabajo, los amigos y los miembros de la iglesia a veces esperan que dones pasteles para diferentes eventos, cuando presentas tu mejor comida y ofreces pasteles deliciosos y bellamente decorados sin cargo, podrías ser la primera persona en la que piensen cuando necesitan una costumbre. Pasteles para eventos importantes como bodas, aniversarios, graduaciones y otros hitos.
Crea un sitio web y comienza un blog. Cargue las mejores fotos que tenga de sus creaciones de pastel e incluya su información de contacto en un lugar destacado. Cuando tenga los recursos financieros para comercializar y vender sus pasteles caseros a un público más amplio, inicie un sitio web de comercio electrónico que incluya herramientas de marketing en la web y de carrito de compras. Empresas como Vista Print y Wix proporcionan herramientas de creación de sitios web que incluyen plantillas, alojamiento y URL. A partir de diciembre de 2010, dichos sitios web cobran aproximadamente $ 20 por mes por paquetes completos de comercio electrónico.
Únete a grupos de redes sociales. Abrir cuentas en foros de redes sociales como Facebook y Twitter. Busque en los sitios web y envíe solicitudes de "amigos" o "seguidores" a otros chefs, organizadores de eventos, asesores nupciales, líderes comunitarios, administradores escolares y cualquier persona que se le pueda ocurrir a quien le interese comprar tartas caseras. Publique actualizaciones diarias sobre sus actividades para hornear pasteles y consejos para hornear.
