Perseguir su sueño de abrir una tienda de comestibles italiana requiere trabajo, paciencia y perseverancia. Comience investigando lugares y elaborando un modelo de negocio. Busque inversionistas, busque préstamos bancarios y desarrolle un nicho de mercadotecnia para hacer realidad su sueño.
Artículos que necesitarás
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Modelo de negocio
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Fondos
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Ubicación
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Licencias
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Pólizas de seguro
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Abogado
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Contador
Cosas que necesitarás para empezar
La ubicación es la clave para poner en marcha una exitosa tienda de comestibles italiana. Haga su investigación y encuentre un área donde no haya nada que compita con su inventario o servicios. Su ubicación deberá ser un área de alto tráfico, ya sea a pie o en vehículo, con mucho espacio para estacionamiento.
Cree un modelo de negocio que incluya la ubicación de la tienda, el tamaño potencial de la tienda en pies cuadrados e ideas para el inventario. Los inversores en su negocio querrán saber por qué una tienda de comestibles italiana tendrá éxito en el área que ha elegido.
Asegurar el capital inicial de un banco, inversionista o institución crediticia. Este dinero será necesario para alquiler, mobiliario, equipo e inventario. Considere la posibilidad de solicitar líneas de crédito también. Esto se puede hacer a través de una tarjeta de crédito comercial o mediante un acuerdo con proveedores individuales. Investiga los mejores precios para tu inventario. Es probable que tengas varias empresas de suministro de alimentos para tu tienda, así que asegúrate de comprar comparativamente.
Busque asesoramiento legal y financiero para incorporar su negocio y pagar impuestos, nómina y seguro estatal de desempleo. Antes de abrir, solicite una licencia para vender productos en su ciudad y estado. Cada estado tiene requisitos diferentes para el departamento de salud y los requisitos de impuestos sobre las ventas. Compra una póliza de seguro. El seguro de compensación para trabajadores también deberá proporcionarse a sus empleados junto con los beneficios que le ofrecerá, como el seguro de salud.
Elegir un nicho es importante para su tienda. Proporcione una razón para que los clientes compren con usted, ya sea porque lleva ingredientes frescos italianos o artículos importados directamente de Italia. Deberá ofrecer artículos y servicios que sean exclusivos del área donde se encuentra su tienda. Considere la posibilidad de ofrecer servicios como cenas nocturnas de estilo familiar o sándwiches. Investiga tu base de clientes. Si se encuentra cerca de un campus universitario, ofrezca productos diferentes que si se encuentra cerca de un complejo de adultos mayores.
Busque alimentos italianos que son difíciles de encontrar en su área. Si va a incluir una tienda de delicatessen en su tienda, puede ofrecer las ruedas de queso de Provolone, Romano y otras relacionadas con la cocina italiana. El aceite de oliva se considera un elemento básico en la cocina italiana, por lo que es posible que desee ofrecer aceites de oliva especiales con condimentos o las diferentes calidades del aceite.
Hacer su propia pasta y salsas en casa denota la cocina italiana real. Usted puede ofrecer los utensilios especiales necesarios para hacer esto. La rejilla de queso fresco se puede promover vendiendo ralladores con trozos enteros de queso parmesano. Las pequeñas picadoras de aceitunas pueden unirse con los productos para hacer aceitunas rellenas y se pueden vender latas de tomates italianos junto a los coladores de tomate. Esto hará de tu tienda una experiencia en auténtica cocina italiana.
Consejos
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Investigue las posibilidades de asistencia del gobierno para poner en marcha su establecimiento. (Ver recursos)
Advertencia
No almacene artículos que se sientan en sus estantes y acumulen polvo. Comience con un inventario mínimo y agregue gradualmente.
