Los proveedores de la comida rápida por excelencia, los puestos de perros calientes proporcionan un negocio de efectivo que potencialmente puede generar altos márgenes de ganancia. Puede abrir un carrito de hot dogs por tan solo $ 2,000 y ganar hasta $ 4,000 por mes, según el sitio web de la revista "Entrepreneur". Ser propietario de un puesto de perros calientes le brinda la flexibilidad de trabajar en diferentes ubicaciones y para diversos eventos, la posibilidad de elegir un horario de trabajo de tiempo completo o parcial y la oportunidad de conocer gente nueva y ganar clientes leales.
Obtener un permiso de manipulador de alimentos. Muchos sitios web del departamento de salud del estado y del condado le permiten tomar el examen de permiso de manipulador de alimentos y pagar la tarifa en línea. Las tarifas varían según la ubicación.
Conozca las leyes de los proveedores de alimentos para las áreas en las que desea trabajar. Es posible que su ciudad tenga leyes de zonificación que no le permitan instalar un puesto de perros calientes en ciertas calles, parques o cerca de edificios específicos. Es bueno conocer esta información para evitar multas. Mientras aprende sobre las leyes, asegúrese de tener en cuenta las propiedades públicas y privadas para evitar la entrada ilegal.
Determine los mejores momentos y lugares para vender hot dogs. Es más probable que las personas compren perritos calientes para el almuerzo y la cena, y durante los recesos laborales. Los buenos lugares a considerar incluyen áreas industriales o sitios de construcción, cerca de grandes edificios de oficinas, centros de transporte público y centros comerciales donde las personas realizan recados rápidos. El lugar que elija para vender perros calientes debe ser fácilmente accesible. Además, tenga en cuenta los tiempos alternativos en que las personas pueden querer comer perros calientes. Por ejemplo, podría tener clientes objetivo que son estudiantes universitarios que van o salen de una clase nocturna o personas que salen de bares o clubes por la noche.
Compra tu puesto de perritos calientes y suministros. Los carros para perros calientes varían en tamaño, desde simples y pequeños calentadores para perritos calientes y panecillos hasta aquellos que se transforman en un pequeño quiosco de comida. Según "Entrepreneur", un nuevo carrito de hot dogs puede costar entre $ 4,000 y $ 8,000. Además de comprar un carrito, hot dogs, bollos, condimentos y servilletas, debe considerar comprar un paraguas para colocarlo en el carrito, luces para la venta nocturna, soportes para servilletas, un fregadero con tanques de aguas limpias y de desecho, racks para vender alimentos acompañantes., y una pequeña nevera si quieres vender bebidas y una caja registradora o hasta.
Adquirir los permisos y licencias necesarios. Los requisitos de licencia varían según el área, pero siempre necesitará una licencia comercial de la ciudad o el condado y un certificado de inspección del departamento de salud local. Los municipios a menudo limitan el número de licencias de proveedores, así que asegúrese de obtener una antes de invertir en equipos.
Compre un seguro comercial para proteger su inversión.
Haga una señal que enumera todos sus precios. Incluya sus condiciones de pago, como "Sólo efectivo", en el letrero.
Deje que los negocios del área conozcan su carrito de hot dogs unos días antes de que comience a generar entusiasmo sobre su comida. Distribuya folletos a las empresas, enumerando los alimentos que pretende vender y sus precios. En el folleto, incluya su número de teléfono y los días y horas en que pretende vender hot dogs.
