Las barritas energéticas son un gran negocio. De acuerdo con Market Research.com, se espera que el mercado combinado de cereales / granola y barritas energéticas / nutricionales aumente a $ 8.3 mil millones en 2016, a un ritmo anual esperado del 7.5 por ciento para el período de cinco años 2012-2016. A pesar de que los gigantes de los dulces dominan la categoría, todavía hay muchas oportunidades para que los empresarios tengan éxito en el negocio de las barras energéticas con formulaciones de productos sabrosos y estrategias de marketing exitosas.
Determine su mercado objetivo
La secuencia habitual para introducir nuevos productos comienza con una idea, seguida por el desarrollo del producto. La identificación de los segmentos de mercado objetivo se produce antes o durante la etapa de desarrollo del producto. Energy Bar Manufactures Central, un grupo comercial de la industria, recomienda que identifique los segmentos de mercado objetivo que desea abordar como primer paso, y luego las barras de energía personalizadas a medida que atiendan las necesidades de esos segmentos objetivo. Por ejemplo, las necesidades energéticas de los atletas de resistencia son diferentes de las de los niños.
Recetas y Fabricación
No seas un pony de un solo truco. Desarrolla y lanza una línea de barras de energía para tu segmento objetivo. Si uno bombardea, usted sigue en el negocio siempre que algo que produzca resuene. Por ejemplo, las personas que hacen largos entrenamientos quieren barras energéticas ricas en carbohidratos. Por lo tanto, cree y pruebe varias recetas ricas en carbohidratos para este segmento objetivo. Utilice familiares y amigos como su receta conejillos de indias.
Puede configurar sus propias instalaciones de fabricación, lo que podría ser una tarea costosa, o puede obtener un fabricante contratado para hacer sus productos. Dado el riesgo y el gasto de la fabricación propia, puede ser más sabio obtener un co-empacador, al menos inicialmente. Los co-empacadores ya están establecidos con los reguladores gubernamentales y tienen relaciones con proveedores de ingredientes, empresas de envasado y envío. En el futuro siempre se puede hacer la autofabricación.
Marca tus barras de energía
Cree un logotipo único, con la ayuda de un artista de diseño gráfico si es necesario. Su nombre de marca ideal será memorable al comunicar el beneficio singular para el consumidor que promete a los consumidores en sus campañas promocionales. Marca el logo y la marca. Cree un sitio web de calidad, ya que será el punto cero para todas sus iniciativas de marca. Cargue el sitio web con contenido que establezca claramente su autoridad experta en el arte de fabricar barras energéticas. Establecer su autoridad experta es crucial como parte del proceso de marca. La autoridad crea un vínculo emocional con sus consumidores que se basa en la confianza.
Marketing y ventas
Aproveche una de las plataformas gratuitas de crowdfunding, como Kickstarter, para generar un zumbido previo al lanzamiento y para desarrollar una tribu de entusiastas leales antes de lanzar, independientemente de si necesita fondos de crowdfunding o no. Promueva su campaña de crowdfunding involucrando a su mercado objetivo en las redes sociales para ampliar su alcance y amplificar el ruido. Muchos empresarios inteligentes hacen lo mismo para el mismo propósito. Cultiva a los bloggers relevantes como tus nuevos mejores amigos. Emplea muestras y cupones gratuitos generosamente para generar interés. Busque en Groupon como un vehículo de entrega de cupones para ver si está dentro de su presupuesto. Además, considere contratar a un agente de alimentos para vender a los supermercados y a los distribuidores de C-Store para vender a las tiendas de conveniencia.
