Ser propietario de una granja de cerdos es atractivo para muchos empresarios entusiastas. Las cerdas crían cerdos para la reproducción o el sacrificio y se encuentran en todo el país. Los costos iniciales pueden ser tan bajos como $ 3,000, dependiendo del tamaño, lo que puede hacer que poseer un negocio de cerdería sea una oportunidad lucrativa.
Determine el tamaño de su piggery. Para una operación a pequeña escala, su patio trasero puede ser suficiente. Sin embargo, necesitará un área mucho más grande si planea criar más de diez cerdas a la vez. Es posible que se requiera un "permiso de uso de la tierra", dependiendo del tamaño de su cochinería. Los reglamentos y las tarifas pueden variar, así que consulte con el Departamento de Comercio de su estado. Participe en asociaciones como el Consejo Nacional de Productores de Cerdo y benefíciese de la experiencia, las ideas y el conocimiento de otros granjeros porcinos.
Decide si criarás cerdos como "engorde" para vender una vez que hayan alcanzado las 40 libras, o si te centrarás en la cría de cerdos. Puede beneficiarse con cualquiera de los dos modelos de negocio, pero la forma en que organice su negocio girará en torno a esta decisión. Hay elementos de tiempo crítico a tener en cuenta antes de decidir. Puede tomar de cuatro a seis meses para que nazca una cerda, por lo que si cría cerdos, deberá planificar en consecuencia. Una vez que nacen, los engorde toman solo un mes a 45 días para alcanzar un peso óptimo de venta.
Obtenga su licencia y permisos. Solicite su licencia comercial en su juzgado local. Verifique con su ayuntamiento local para determinar si necesita un permiso del Sistema Nacional de Eliminación de Descarga de Contaminación. De acuerdo con el sitio web de la Agencia de Protección Ambiental, “Si descarga de una fuente puntual a las aguas de los Estados Unidos, necesita un permiso NPDES. Si descarga contaminantes en un sistema de alcantarillado sanitario municipal, no necesita un permiso NPDES, pero debe preguntarle a la municipalidad sobre los requisitos de sus permisos ”. Las tarifas y los costos variarán según las regulaciones estatales y del condado.
Compra de cerdos, suministros y equipos. Su entorno determinará el mejor tipo de cerdos para criar en su parte del país. Algunos cerdos son más adecuados para climas más cálidos y al aire libre, mientras que a otros les va mejor en interiores. Se pueden comprar a través de ganaderos locales o a través de fuentes en línea. Solo compre cerdos que hayan sido inmunizados. Los cerdos son susceptibles a las infecciones, así que asegúrese de mantenerlos en un área limpia y seca con un sistema de drenaje adecuado. Compre aerosoles antibacterianos y lave sus cerdos una vez al día. Esto ayudará a minimizar cualquier olor. Compre maíz, soja y granos para alimentarlos. También necesitarás comprar vitaminas y suplementos para los lechones.
Generar clientes repetidos a largo plazo. Esto se puede lograr vendiendo sus cerdos en subastas de ganado o directamente a los carniceros. Por lo general, se puede obtener un precio más alto por cerda en una subasta porque los animales se exhiben ante un gran grupo de compradores potenciales. Utilice las subastas de ganado como una forma de establecer contactos y establecer relaciones con futuros clientes.
