Las etiquetas son herramientas útiles, pero también pueden ser formas de simplificar en exceso la información. La etiqueta de Comercio justo ayuda a los consumidores a identificar los productos que se han creado de acuerdo con un conjunto transparente de estándares creados y supervisados por la organización internacional de etiquetado Fairtrade International. El sistema de etiquetado proporciona una taquigrafía conveniente y fácilmente reconocible, pero las complejidades del comercio global son a menudo más complejas que un conjunto fijo de estándares.
Principios de comercio justo
Los 10 principios rectores de la Organización Mundial de Comercio Justo incluyen transparencia, respeto por el medio ambiente, no trabajo infantil, no discriminación, pago justo y un buen ambiente de trabajo. Estos principios expresan una visión de un paradigma comercial basado en la equidad y los principios humanitarios. Pagar de manera justa los productos producidos en los países en desarrollo ayuda a construir una prosperidad de base amplia, que mejora la calidad de vida de los productores y procesadores que, por lo general, están a merced de los bajos precios que pagan los mercados mundiales de productos básicos.
Los principios de Comercio Justo se expresan en un conjunto de estándares, como niveles de precios específicos por encima de la tasa de mercado general y un requisito para reinvertir las ganancias en servicios comunitarios como la educación. Estos estándares son verificados por un puñado de agencias de certificación independientes en todo el mundo, como Fairtrade International y Fair Trade USA.
Las bendiciones mixtas de precio y certificación
Los productos con certificación de Comercio Justo generalmente cuestan más que los productos convencionales debido a un compromiso de pagar a los productores por encima de los precios del mercado. Los precios más altos ayudan a garantizar que los productores y procesadores ganen lo suficiente para mantenerse a sí mismos y a sus familias. Pero los precios más altos pueden ser un factor disuasivo para el éxito general de las industrias de Comercio Justo porque muchos consumidores no están dispuestos a pagar la prima de Comercio Justo.
La certificación también puede ser tanto un beneficio como una responsabilidad. El proceso de verificación de terceros permite a los clientes elegir productos de Comercio Justo con confianza. Pero la certificación puede ser costosa, especialmente para los agricultores de los países en desarrollo, negando algunos de los beneficios que obtienen al ganar precios más altos.
Más allá del comercio justo
El modelo de Comercio Justo especifica que a los productores se les pagará un precio mínimo por sus productos. Este precio está muy por encima del promedio del mercado y paga a los trabajadores para que ganen un salario más justo del que podrían ganar si vendieran sus cultivos a precios de productos básicos. Sin embargo, algunos argumentan que el comercio justo pierde la marca. A menudo no cubre el gasto adicional de producir un producto artesanal y de alta calidad. Además, algunos productos que no cumplen con los estándares específicos de Comercio Justo tienen una fuente tan ética como los productos que sí lo hacen, y en ocasiones los productos certificados no alcanzan lo que realmente significa ser comercializados de manera justa y sostenible.
En algunas industrias, como el café artesanal y los chocolates artesanales, los productores se están moviendo más allá de la garantía de la etiqueta de Comercio Justo. Estas compañías están trabajando directamente con la fuente para desarrollar productos que pueden obtener precios más altos que el Comercio Justo, apelando a los clientes discriminatorios que están dispuestos a pagar aún más por artículos de mayor calidad. A cambio, el agricultor obtiene más que una póliza de seguro contra el precio de su chocolate o café. Más bien, él o ella tiene acceso directo al mercado para que pueda disfrutar del valor del producto a medida que se mueve a través de la cadena de suministro y hacia los consumidores en el futuro.
