Cómo organizar un concurso de barbacoa. ¿Qué es mejor que la barbacoa? Mucha barbacoa! Para una experiencia de barbacoa completa y divertida, un concurso de barbacoa ofrece una variedad de carnes, guarniciones, camaradería, competición, premios y, lo mejor de todo, mucha barbacoa. Para organizar un concurso de barbacoa, siga estos pasos.
Hacer la tarea. Asistir a otros asados de barbacoa; Participa como voluntario y concursante o incluso como juez. Observa y aprende las técnicas de un exitoso concurso de barbacoa.
Consigue los detalles. Fije una fecha y encuentre un lugar. Determine las reglas del concurso; Los sitios web de muchas asociaciones de barbacoa ofrecen reglas para usar como muestras. Decidir sobre una cuota de inscripción, premios y precios de las entradas. Desarrollar un formulario de inscripción. Considere donar ganancias a una organización no lucrativa local para aumentar el interés.
Promover la cocción. Muchas asociaciones de barbacoa muestran un calendario de eventos. Enumera los cocineros en esos calendarios. Póngase en contacto con los grupos de barbacoa locales para asistir. Anúnciese en los periódicos locales, con asociaciones de vecinos, calendarios comunitarios y otros medios de comunicación. Póngase en contacto con las asociaciones de barbacoa cercanas con información y formularios de inscripción.
Encuentra patrocinadores. Los patrocinadores, como suministros de restaurantes locales, tiendas de comestibles y otras empresas, pueden ofrecer apoyo monetario, equipos y suministros y un grupo de voluntarios. Trate bien a los patrocinadores incluyendo sus nombres en todo el material promocional.
Reclutar voluntarios y jueces. Los voluntarios son vitales para un exitoso concurso de barbacoa. Hay trabajadores que toman boletos, limpian botes de basura, forman comités y son el corazón del concurso. Búsquelos en las asociaciones de barbacoa locales, los patrocinadores y la organización sin fines de lucro que se beneficia del evento. Formar comités para manejar varias facetas del evento: instalaciones, venta de entradas, promoción, concursantes y jueces. Varias asociaciones, como la Kansas City Barbecue Society, certifican a los jueces para concursos de barbacoa. Póngase en contacto con ellos para recomendaciones. En una escala más pequeña, los amantes de la barbacoa pueden hacer grandes jueces.
Organizar las instalaciones. Alquile carpas y configúrelas según sea necesario. Disponer de agua, cubos de basura, mesas y estaciones de servicio. Tiene un montón de estacionamiento, baños, señalización según sea necesario y una "puerta" para vender y tomar boletos. Establecer un calendario de eventos. Desarrollar criterios de juicio e informar a los jueces de los criterios. Haga que los voluntarios sirvan de contacto entre los concursantes y los organizadores. Informe a los participantes sobre los horarios de instalación, las instalaciones disponibles, como el estacionamiento de vehículos recreativos, y el horario.
Celebrar el evento Empiece a tiempo, tenga listos los premios, deje que los jueces juzguen y traten de asegurarse de que todos se diviertan. Y lo más importante, comer mucha barbacoa.
Consejos
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Las etiquetas para los concursantes, voluntarios y jueces pueden ayudar en el momento de mayor estrés del evento. Considere etiquetas de nombres de diferentes colores para cada categoría, de modo que el rol de la persona se pueda identificar rápidamente. Investigar organizadores profesionales de la cocina de barbacoa. Estos profesionales están disponibles por una tarifa y cuentan con experiencia y conocimientos. El costo, especialmente en el primer año, puede ser muy valioso.
