Los remolques de concesión son un excelente método para trabajar en el servicio de alimentos y para ser dueño de su propio negocio sin un alto costo general. Se puede servir una variedad de comidas rápidas desde estas unidades móviles, que incluyen comida mexicana, barbacoa y perros calientes. Algunos incluso promueven ensaladas, sopas y alimentos gourmet. Comenzar su propio negocio de remolques de concesión en Texas es un proceso relativamente simple y fácil de seguir, pero debe cumplir con los requisitos legales del estado.
Licencias y Permisos
Elija un nombre para su remolque o compañía de servicio de alimentos y solicite un DBA, "haciendo negocios como" en la oficina del secretario del condado. La oficina buscará el nombre para asegurarse de que nadie más lo esté usando antes de emitir su designación DBA.
Póngase en contacto con el IRS para obtener un número de identificación fiscal federal. Estos números alertan al IRS sobre qué nuevas empresas necesitan presentar declaraciones de impuestos en el próximo año.
El Permiso de Ventas y Uso de Texas y la Identificación Fiscal se pueden obtener en línea en la oficina del Contralor del Estado. Esto establece las pautas para recaudar el impuesto a las ventas.
Solicite un permiso de alimentos del departamento de salud de la ciudad y muestre correctamente el certificado en su remolque. El departamento de salud realizará inspecciones periódicas y aleatorias de su vehículo para garantizar que se sigan los procedimientos adecuados de saneamiento y seguridad, y que las licencias y los carteles de seguridad se muestren de manera destacada.
Certificación de Manejo de Alimentos
Tome el examen para obtener un certificado de manipulador de alimentos. Esto se requiere para todos los empleados e individuos que preparan alimentos en cualquier tipo de restaurante o puesto de comida. El curso de manejo de alimentos enseña a los propietarios y empleados cómo manejar los alimentos de manera adecuada y segura para prevenir la contaminación y las enfermedades.
El curso debe estar acreditado por el Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas. Tanto el curso como el examen pueden tomarse en línea a través de empresas privadas de seminarios o la Asociación de Restaurantes de Texas. Algunas empresas de suministro de restaurantes también organizan clases en sus instalaciones como un servicio para sus clientes.
Ubicaciones
Solicite permiso o siga los procedimientos apropiados al elegir una ubicación para su remolque. Si desea establecer una tienda en una esquina de una estación de servicio o un negocio similar, debe tener el permiso del propietario de esa propiedad. Se requerirían permisos del Departamento de Transporte Urbano para áreas de propiedad o aceras de propiedad de la ciudad. Algunos eventos especiales han establecido ubicaciones para los vendedores de alimentos, mientras que otros tienen una política de primer orden de llegada.
